郑州中航 专业油脂设备生产厂家
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濃香花生油産品質量要符合國家標准,花生油具有特殊的香味,爲較佳的食用油之一,在我國大多數地區,其價格都高于其他油脂。采用普通油脂制取和精煉工藝生産的花生油香。花生仁要有好的儲藏條件,較好是低溫儲藏,品質差的花生仁無法加工出好的濃香花生油産品。

中航螺旋榨油機

花生油在生産時,一般采用螺旋榨油機進行壓榨之後,再進入精煉設備進行精煉。

濃香花生油生産的兩個關鍵工序是炒籽和冷濾。炒籽工序一般采用滾筒炒籽機,直接火作熱源,炒籽時間爲30~40分鍾,炒籽溫度達180℃以上,要求炒籽均勻,不焦不糊,不夾生,掌握合適的炒籽。炒籽後要迅速冷卻,並去除脫落的花生紅衣。

冷卻過濾工序一般采用冷卻油罐,將其在攪拌下緩慢冷卻至20℃左右,然後將其油脂打入板框濾油機進行粗過濾。

冷卻粗濾工序的冷卻水溫要求在20℃以下,在冬季可采用循環水池的冷水,但一定要保證冷卻水的清潔,以免冷卻油罐中換熱盤管的結垢和堵塞。當夏季水溫較高時,需要用冷凍機組提供的低溫冷卻水作爲冷卻介質對油脂進行冷卻。