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食用油是消費者一日三餐不可缺少的調味品。在愈加注重養生的現代,消費者當然對于食用油的要求愈加的高。消費者不再青睐于一道壓榨直接包裝的普通食用油,開始注重油脂精煉設備的加工工藝。順應消費者的要求,越來越多的精煉食用油流入市場,究竟怎樣的精煉工序才是健康的呢?

精炼油设备

油脂精煉設備的精炼工艺的作用就是为了能够有效的将压榨或浸出的毛油中含有的饼屑、杂质、游离脂肪酸、蛋白质、胶体、色素等有害物质过滤沉淀掉,从而更适合食用和贮藏。

更甚者油脂未經精煉,可能存在殘留農藥、重金屬汙染等問題及含有有害物質。因此,需要精煉油設備精煉工藝進行深加工處理。當然,對于毛油中的或多或少含有的磷脂、蛋白質以及樹脂狀膠質也會對油脂的貯藏加工産生不利的影響,而經過提取的磷脂又具有很高的營養和應用價值。所以,食用油精煉的過程非常重要。

但是食用油的精炼过程也是不宜过度的,精炼设备总会造成油脂营养成分的流失。油脂精煉設備的精炼工艺是整个生产线不可缺少的环节,但是如何才能掌握好精炼程度和营养成分的保留是一门高深的学问。

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