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玉米胚芽怎麽被玉米油精煉設備处理全过程。如果您是以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%-12%的玉米胚芽,经收集后可以用来制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白 等。

玉米胚芽油不僅能精煉成色拉油、烹饪油和人造奶油等營養豐富的食用油脂,且能用于顔料、油漆和制皂工業的高檔原料。脫油後的餅粕含有蛋白質等豐富的營養成分,可用于制作多種食品的營養增補劑。

玉米油還富含維生素E,有抗氧化作用,可防治幹眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能,並具有一定的抗癌作用。

玉米脫胚成套精煉設備,目前,國內酒精行業玉米提胚多采用幹法或者半幹法,而濕法提胚在澱粉行業被普遍采用。

工藝流程,玉米→清理→潤水→破碎→篩選→吸風分離→重力分級→軋胚→篩選→胚芽

主要精炼设备:振动清理筛、磁选器、比重去石机、着水机、破碎机、平面回转筛、重力分离机、轧胚机等 。

玉米胚芽中澱粉含量較高,制油過程中因爲種皮(主要成分是澱粉)的存在,會影響出油率和油的品質,因此壓榨工段必須十分注重清理,應盡量將胚乳及皮分離出來。

胚芽中含的澱粉在料溫高時容易糊化,因此蒸炒工序對于不同純度的胚料,其蒸炒溫度和水份要求也不同,純度低的胚料,由于含澱粉較高,料溫度應降低,純度高的胚料,蒸炒溫度隨胚料純度的提高而升高,入榨水份則相應降低。

大産量的壓榨油廠,可以適當減小榨油機壓力,提高殘油留到浸出車間浸出。由于壓榨餅中含水較低,對于不浸出直接出售的壓榨餅,爲了安全起見,應將水份適當調節到12%左右。

工藝簡單說明:玉米胚芽先經過篩分或風選盡量去掉原料中的種皮,以保證物料純度,再通過磁選去磁性金屬碎屑,以保護後續機器設備。

清理完畢的胚芽進入軟化設備,調節胚芽的水分、溫度,降低其韌性,再經過軋胚機軋胚使胚芽破碎,以破壞細胞壁,利于出油。